Cet article analyse la réception par les classes populaires d'un dispositif architectural dans les cités HLM. Adoptée par les nouvelles classes moyennes, à partir de 1980, la cuisine ouverte est introduite dans ces quartiers par les concepteurs de la rénovation urbaine. Les habitants rejettent ce dispositif, qui vient contrarier leurs styles de vie populaires - marqués par une gestion du propre et du sale, la possession personnels à l'entresoi ...

gestion ; SEXE ; AMENAGEMENT DE L'ESPACE ; AMENAGEMENT RURAL ; CLASSE SOCIALE ; SEXISME